La pratica di indossare un grembiule è molto più antica dei grembiuli tirolesi blu che conosciamo oggi. In passato, dal Medioevo fino all’inizio del XX secolo, i grembiuli venivano cuciti da ciò che si poteva trovare. La maggior parte dei grembiuli era quindi bianca.
All’inizio del XX secolo i grembiuli tirolesi fecero un salto di qualità e quindi anche di colore. Da allora il classico grembiule è stato realizzato in cotone. E con il cotone è arrivato il colore blu, che oggi è essenziale per l’identità dei grembiuli tirolesi tanto quanto il bordo bianco e il filo rosso che lo attraversa.